葡萄酒有沉淀物正常吗?

Time:2012-04-29 08:00:14

      葡萄酒的沉淀有很多种,有的是白色的沉淀物,或者是悬浮物,这种情况一般是酒发生了破败,变质了。而有些是褐色的沉淀,这种情况就要闻一闻酒看有无难闻的异味,如果没有,很可能是由于陈酿一段时间后,酒里面发生了单宁、色素聚合,产生的沉淀,这是正常现象,可以放心饮用,也可以通过换瓶把沉淀物去掉再饮用。

 

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