种类
普通塑料红酒开瓶器
，酒刀（红酒启瓶器），T型开瓶器，合金开瓶器（蝴蝶开瓶器），真空开瓶器，电动开瓶器，台式开瓶器，墙挂式开瓶器等
用途
用割纸器割开红酒酒瓶封帽，拔出软木塞。再用红酒醒酒器
，对红酒进行醒酒以便喝到心仪的美酒。
发展
随着近代工业的产生和发展，开瓶器从第一代发展到第三代，从最初的塑料开瓶器到各种高科技开瓶器的出现，经历了几十年的发展历程。有人说传统的开瓶器是“野蛮绅士”使用的工具，那么，随着气压开瓶器和电动开瓶器的出现，“野蛮绅士”变得更加优雅，成为真正的gentleman。
