喝红酒时，醒酒的方法有哪些？

　对于一些爱喝红酒的朋友肯定知道，有醒酒这样的说法，醒酒是将瓶中的葡萄酒倒入另一个容器中的步骤。

　　对于任何年代久远的葡萄酒（大多是红葡萄酒），产生沉淀物是一件非常自然的事情。在红葡萄酒中，沉淀物是单宁和色素的结合。根据瓶子的储存方法不同，有的是附着在边上，有的沉到瓶子的底部。沉淀物质是无害的，尽管看起来不美观，并且会影响口感。

　　换瓶需要准备的红酒酒具有：一个光源（手电或蜡烛）；

        一个红酒开瓶器；

       以及红酒醒酒器（无色细颈的水瓶）。用温水把瓶子洗净，完全释放出气味。

　　在换瓶前把酒垂直放置 24 小时，这样在瓶边的沉淀物质就可以慢慢的沉淀到瓶底。如果客人需要马上喝这种酒，放置 24 小时是不可能的，就需要把酒水平放到酒篮中。老酒需要在换瓶后尽快饮用，因为酒的香气会迅速的丧失。